ニョッキ
Gnocco単数形の名前として使用されている料理の一形態です。語源は、その言葉gnocoものといわれ、ロンバルドVeneto方言に入った。ゆでてつぶしたジャガイモと、肉団子やハード小麦粉小麦粉、料理、ミートソース、バター、チーズ、フィニッシュで1つの。団子で作った料理のようなもの地域別の食材の料理と全く異なる方法です。有名なローマのニョッキ、例えば、パン屋では、強力粉、牛乳、卵、バター焼き、バターを作るには、餃子とチーズソースをかけて仕上げる。通常、 PIATTOプリモへの入国、ミルクニョッキラツィオ地域では、菓子の一種。
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